Descripción
Desde ParaElGourmet nos complace presentarles un componente indispensable en nuestro catálogo de vinos: Protos Roble.
Protos Roble es uno de los vinos mas jóvenes, donde podemos apreciar la frescura y la presencia de tostados procedentes de su leve crianza a partes iguales, un vino para disfrutar desde el momento de la compra sin complicaciones, muy versátil, para chatear en una tasca y acompañar con tapas, o en casa con una gran variedad de platos, tanto de carne como de pescado.
Tipo de vino: Tinto.
Envejecimiento: Joven.
Zona geográfica: Ribera del Duero.
Variedad: Tinta del País 100%.
Porcentaje de alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de servicio: 15 – 16ºC.
Bodega: Bodegas Protos.
País de origen: España.
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Elaboración de Protos Roble
Viñedos: Coupage de varias parcelas de viñedos de unos 25 años.
Características: Vendimia manual.
Fermentación y maceración: Realizada en depósitos de acero inoxidable a una
temperatura de 26ºC.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella.
Notas de cata
Aspecto
Rojo cereza, con ribete púrpura.
Aroma
Llano pero intenso, donde destacamos aromas a frutos rojos, toques tostados y especiado.
Sabor/Cuerpo
Fresco y frutal, bien estructurado, con taninos ligeros y agradables.
Maridaje
Toda variedad de carnes, pastas y arroces, pescados, embutidos y quesos.
Ingredientes y alérgenos
Uva tempranillo. Contiene sulfitos.
Valoraciones
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