Mermelada de melocotón Tarro Cristal 250 gr – 12 unidades

Descripción

Desde paraelgourmet nos complace presentarle una de nuestras conservas por excelencia: La Mermelada de melocotón.

 

Mermelada casera elaborada de forma artesanal por Industrias Alimenticias Suflí S.L. con azúcar al 30% y fruta cultivada y recogida en su punto optimo de maduración.

 

 

 

Ingredientes de la Mermelada de melocotón

Melocotón, azúcar al 40% y unas gotas de limón.

 

 

Sugerencia de receta: Tarta de manzana con mermelada de melocotón

Ingredientes:

·Hojaldre – 1 plancha, da igual si es cuadrada o redonda
·Azúcar – 2 cucharadas soperas
·Manzana – 2 o 3, depende del tamaño. Yo he usado dos
·Mermelada de melocotón – 3 cucharadas soperas
·Agua – 2 cucharadas soperas

Elaboración:

1. Precaliente el horno a 180ºC.
2. Ponga una lámina de papel de hornear sobre la bandeja del horno, y sobre esta extienda la plancha de hojaldre. 
3. Esparza una cucharada sopera de azúcar por toda la superficie del hojaldre y pinche con un tenedor repetidas veces para asi evitar que la masa suba durante el horneado.
4. Cuando el horno esté caliente, hornee el hojaldre hasta que esté a medio hacer. Si durante el horneado ve que la masa sube, retírela y pinche con un tenedor de nuevo.
5. Pele las manzanas y córtelas por la mitad a lo largo, desechando el rabito y las semillas. A continuación corte cada mitad y vaya creando láminas finas.
6. Coloque sobre el hojaldre las manzanas formando una espiral hasta cubrirlo por completo.
7.  Esparza una cucharada sopera de azúcar sobre la superficie de las manzanas 
8.  Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que vea que el hojaldre esté terminado.
9. Mientras que la tarta está en el horno, ponga un cazo pequeño al fuego con la mermelada y el agua, y cueza a fuego medio durante 1 o 2 minutos para que se forme un almíbar.
10. Cuando la tarta esté hecha, reparta el almíbar de melocotón por toda la superficie.
11. ¡Lista para disfrutar!