CABALLERO Ponche botella 1000 ml

Descripción

Desde paraelgourmet nos complace presentarle uno de nuestros licores mas emblemáticos: Caballero Ponche.

Caballero Ponche es el genuino licor español que se elabora con una receta secreta de más de 180 años de antigüedad.
Un secreto intenso, dulce y especiado. En el equilibrio y la armonía de una receta única, y casi dos siglos de experiencia, están las claves de una personalidad inimitable.

Porcentaje de alcohol: 25% vol.

 

Historia del ponche

El Ponche tiene su origen en la antigua Persia, donde elaboraban una bebida similar a la actual llamada “panj”- que significa cinco – en referencia al número de ingredientes que utilizaban: aguardiente, azúcar, limón, agua y té.

A través de la cultura hindú el Ponche llegó a manos de la Compañía Británica de las Indias Orientales, que introdujo esta bebida en sus colonias durante los primeros años del siglo XVII.

Durante los siglos XVII y XVIII el consumo de Ponche se expandió por el mundo occidental, y se ajustó su receta a los gustos locales de cada país, variando el tipo de alcohol y las especias usadas. El Ponche rápidamente se consagró como bebida de celebraciones y de ocasiones especiales.

 

Elaboración de Caballero Ponche

Se elabora con cinco productos naturales de máxima calidad que proceden de diferentes puntos del planeta: piel de las mejores naranjas andaluzas, canela recolectada en Sri Lanka, vainilla procedente de México, clavo originario de Madagascar y nuez moscada de las Islas Molucas de Indonesia. La armonía y el equilibrio de estos cinco botánicos le confieren un carácter y sabor único, intenso, dulce y especiado.

 

Notas de Cata

Aspecto

Color ámbar y brillante.

Aroma

Aroma a naranjas y vainilla, con toques especiados y notas de almendra.

Gusto

Sabor dulce e intenso.

 

Degustación

Perfecto para tomar solo con hielo, combinado o como base para sorprendentes cócteles. Déjate seducir y descubre por qué Ponche Caballero se ha convertido en un icono.

 

 

 

Cóctel Aires del Sur

INGREDIENTES:
– Ponche Caballero (60 ml)
– Fino de Jerez (15 ml)
– Zumo de limón (15 ml)
– 1 clara de huevo
– 1 cucharadita de miel de flores
– 7-8 hojas de menta
– Hielo
– Soda
– Bitter aromático

PREPARACIÓN:
Vierta el ponche, junto al fino de jerez, el zumo de limón, la miel, la clara de huevo y las hojas de menta en una cubitera con hielo.                                                                                                                          Agite enérgicamente hasta integrar todos los sabores.                                                                            Sirva con doble colado en un vaso de tipo coupette y añada la soda.                                                          Decorare con unas hojas de menta y 3-4 gotas de bitter en forma de lágrimas con la ayuda de una varilla.

Ingredientes y alérgenos

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